maghi make budu..sedak wehh

kawe jupo nate goni dale forward email.
maghi baco samo samo..perkayoke ilmu kito

"Budu merupakan makanan traditional Kelantan dan Terengganu yang diperbuat daripada ikan bilis atau udang bari yang dijeruk sehingga hancur.

Budu atau sos bilis yang berasal dari negeri sebelah pantai timur Malaysia ini mendapat perhatian dan menjadi kajian para ahli pemakanan berkhasiat Jepun, Amerika Syarikat, Australia, New Zealand dan Jerman. Penemuan baru-baru ini membuktikan kandungan budu memiliki gluthaione sebagai bahan antioksidan, mengeluarkan sisa toxic dan meningkatkan daya tahan tubuh (immune) yang dapat memerangi pelbagai penyakit merbahaya dan menghalang kanser. Kenyataan ini bagaikan satu kejutan bagi golongan yang selama ini memperlekehkan kewujudan budu yang dianggap makan "kuno".

Budu didapati berpotensi untuk melawan radikal bebas dan dipercayai mampu menghalang proses penuaan dan mencegah terjadinya penyakit degeneratif seperti aterosklerosis, koroner jantung, penyakit kencing manis, kanser dan selainnya pada peringkat lebih awal. Kajian mendalam juga mendapati budu turut mengandungi zat antibakteria penyebab [[diarrhoea| cirit (diarrhoea)] , penurunan kolestrol darah, pencegah penyakit jantung dan hipertensi.

Budu memiliki zat gizi yang lebih mudah dicerna, diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh berbanding jenis protein yang lain. Khasiat budu yang diproses dari ikan bilis yang diperam terbukti mampu mengatasi masalah kanak-kanak yang menderita penyakit diarrhoea kronik akibat kurang zat pada tubuh. Dengan pengambilan budu sebagai makanan sampingan, ia mampu menggalakkan pertumbuhan berat badan bagi golongan yang menderita penyakit diarrhoea kronik ini serta menyembuhkannya dalam waktu singkat.

Ia juga dapat mempertingkatkan IQ kepada sesiapa yang memakannya. kerana ia merangsangkan sel-sel otak dan akan memperkukuhkan ikatan di antara neuron-neuron serta menguatkan neuron-neuron yang lemah. Pemakanan budu turut bertindak membantutkan pertumbuhan bakteria raffinosa dan stokiosa, penyebab utama gejala flatulensi dan masalah kembung perut bagi kanak-kanak dan orang dewasa. 2 kelompok vitamin yang terdapat pada budu iaitu, vitamin larut air (vitamin B kompleks) dan vitamin larut lemak (vitamin A, D, E dan K).

Budu merupakan sumber vitamin B yang paling banyak menyumbang kepada pecahan lain seperti vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin) , asid pantotenat, asid niasin, vitamin B6 dan vitamin B12 (sianokobalamin) . Secara saintifik, budu merupakan penyumbang utama vitamin B12 yang dihasilkan oleh bakteria klebsiella pneumoniae dan Citrobacter frundiin - yang mana vitamin B12 ini tidak dimiliki dari mana-mana sumber makanan laut, ikan-ikan dan daging-daging lain. vitamin B12 ini perlu untuk pembentukan sel darah merah, di mana kekurangan vitaman ini mengakibatkan terjadinya penyakit anemia perisiosa (pucat), sakit perut dan berat badan menurun.

Kadar vitamin B12 dalam budu adalah di antara 1.5 sehingga 6.3 mikrogram per 100 gram bagi setiap satu hidangan atau 2 sudu besar. Jumlah ini jauh lebih cukup untuk keperluan badan manusia dalam sehari. Dengan adanya vitamin B12 para pengamal diet (jaga badan) tidak perlu lagi merasa khuatir akan kekurangan vitamin B12 di dalam badan.

Selain pembekal kepada protein yang tinggi, ia turut mengandungi mineral makro dan mikro dalam jumlah yang cukup. Jumlah mineral zat besi, kalsium dan magnesium adalah sebanyak 9, 39, 2, 87 dan 8.05 mg bagi setiap 100 gram budu. Budu juga mengandungi zat antioksidan dalam bentuk isoflavon.

Seperti halnya vitamin C, vitamin E dan karotenoid, isoflavon juga merupakan antioksidan yang sangat diperlukan oleh tubuh untuk menghentikan reaksi pembentukan radikal bebas. Radikal bebas merupakan atom atau molekul yang mempunyai satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan, sehingga menjadi sangat aktif hingga menyebabkan ketumbuhan tumor, kanser, penuaan dan kematian sel. Radikal bebas didapati berpunca dari makan seharian yang dimakan dan juga dari reaksi yang terjadi di dalam tubuh. Adanya antioksidan di dalam budu akan mencegah pembentukan radikal bebas tersebut.

Kebiasaannya di dalam apa jua jenis ikan terdapat 3 jenis isoflavon unsur antioksidan iaitu daidzein, glisitein dan genistien. Pada budu, di samping 2 jenis unsur ini, terdapat juga antioksidan faktor 11 (6, 7, 4 trihidroksi isoflavon) yang mempunyai sifat antioksidan paling kuat dibandingkan isoflavon dalam ikan-ikan lain.

Penelitian yang dilakukan di Universiti North Carolina, Amerika Syarikat menemukan bahawa unsur genestein dan phytoestrogen yang terdapat pada budu terbukti dapat mencegah penyakit kanser, proses penuaan dan barah payu dara.

Penyakit jantung koroner (PJK) merupakan salah satu bentuk kelainan pembuluh darah koroner akibat penumpuan lemak di dalam dinding pembuluh darah iaitu satu keadaan yang disebut aterosklerosis. Ini mungkin disebabkan oleh faktor usia, pemakanan, jantina dan keturunan. Manakala faktor dimodifikasi adalah peningkatan kadar lipida darah (hiperkolestrolemia ), hipertensi, obesiti, stress dan kurang aktiviti lasak. Pemakanan budu yang mempunyai sifat hipokolesterolemik (menurunkan lemak darah) seperti kandungan protein, serta makanan, niasin, vitamin E, karotenoid dan kalsium. Satu ujikaji rambang yang dijalankan, mendapati pengambilan budu sebanyak 150 gm sehari selama 2 minggu dapat menurunkan kadar kolestrol ke tahap luar dari jangkaan.

Selain dari sumber protein yang berkualiti tinggi, budu turut dikenali sebagai sumber serat (dietary fiber) yang baik. Kandungan serat di dalam budu mampu mencapai di antara 8 hingga 10% bagi setiap 100 gm. Ia menyumbangkan kepada 30% dari umlah serat yang dianjurkan oleh National Cancer Research.

Berbanding serat di dalam ikan-ikan atau sumber protein lain, serat pada budu lebih mudah untuk dicernakan. Dari apa yang dinyatakan ini jelas sekali bahawa khasiat serta kebaikan sepiring budu yang dimakan bersama hidangan nasi pagi, tengahari dan malam melampau jangkauan yang anda fikirkan. Budu seumpama cecair pelbagai vitamin yang memenuhi segala keperluan untuk tubuh badan."


BEREHHHHH!!

MoManTai!!

Malas betul nak menulis.

Mari layan klip ni...pasang speaker kuat-kuat untuk kepuasan.
Anda juga boleh berkaraoke.





Sekian

Polis vs Hindraf

Patutlah polis takut sangat dengan hindraf.

MUTU



GAYA



KEUNGGULAN

Sempeneh Cafe

Sempeneh Cafe.Sebuah kedai makan ala ala spa.Jika anda ingin jalan-jalan cari makan jangan singgah kat situ.Situ tempat untuk cari makan dan cari pasal saja.




Gempak le konon ni




Baca menu sudah boleh membuat anda ngeri.Nasi goreng dari serata dunia.Nasi goreng Mexico,Nasi goreng USA,Nasi goreng Afrika Selatan,NAsi goreng Timor Leste.Namakan saja tempat anda pasti dapat nasi dari Sempeneh Cafe.Tapi AWAS.Lagi jauh nama tempat yang anda order lagi lama anda kena tunggu.Patut dia letak sign kat menu ORDER AT YOUR OWN RISK.

Aku order Nasi goreng Mexico dengan Char keow tuaw kerang.Dah nak basi teh tarik aku baru le makanan sampai.Habis sekotak rokok le jawabnya.Oh,kalau anda perokok sila bawa rokok sendiri.Kedai ni tak jual rokok.Maklum le spa,ala-ala kesihatan gitu.Tapi bagi mereka yang berpenyakit darah tinggi cuba elak kan datang ke kedai ni atau sila dapatkan nasihat pakar terlebih dahuku.Dan juga pada mereka yang kelaparan.Jangan datang.Kedai ini boleh menyebabkan anda mati kebuluran.



Camni le lebih kurang rupa char kuey teow tu..lama sangat kopek kerang sampai berbau dah



Brader kat meja sebelah aku yang pakai t-shirt hot fm pun sudah hot.Minum saja dia.Bila makanan sampai dia terus cancel.Bayar air saja.Orang hot mana selera makan lagi dah.Tapi kami dimeja sebelah masih maintain menunggu dengan cogan kata KAMI TAK HOT,KAMI COOL.Memandangkan makanan datang dari Mexico kira cepat le tunggu sejam.Nak kopek kerang lagi.Bukan senang tu.

Jadi pada mereka-mereka yang ingin menguji kesabaran,silalah ke Sempeneh Cafe di seksyen 13 Shah Alam.Kelas kesabaran tertinggi.

Macam mana le aku boleh masuk kedai camtu.Nama pun Sempeneh.Takde nama lain ke.Sesumpah ke,Cakcibor ke.


AMARAN:JANGAN MASUK KEDAI YANG NAMA TAK SEDAP,CONFIRM MAKANAN TAK SEDAP

HAPPY BIRTHDAY TO ME!!

Selamat hari lahir,
Selamat hari lahir,
Selamat hari lahir akuuuuuuu!!
Selamat hari lahir!!

(aku guna hari lahir sebab maksudnya lebih tepat.hari jadi memberi maksud hari pertembungan sperma dan ovum lalu membentuk embrio zigot bla bla bla lau diperam selama beberapa bulan sebelum dilahirkan.Dengan kata lain hari jadi adalah lebih kurang sembilan bulan sebelum hari lahir.Dalam kes aku,hari jadi aku mungkin dalam bulan Januari.Boleh minta 2 hadiah.1 hadiah hari jadi,satu lagi hadiah hari lahir.Tapi aku belum dapat apa pun.Binawe Pak Munawe.Bagi hadiah oiiii!!)

Semoga aku dipanjangkan umur dah dimurahkan rezeki serta diberi zuriat-zuriat yang beriman lagi bertaqwa.

Amin.


Kenapa le hari lahir aku sama dengan pak cik ni??